31.05.2015     0
 

Лучший рецепт индейки с шампиньонами под соусом бешамель


Очень давно не писала в блог, совершенно не было времени, но вот я наконец-то дорвалась!Берите продукты и будьте готовы творить.Сегодня я поделюсь рецептом самого вкусного блюда из индейки и шампиньонов.

Ингредиенты:
индейка- 400 гр
шампиньоны — 150 гр
сыр — 150 гр ( я брала российский)
яйцо — 1 шт
молоко — 1 стакан
мука — 1 ст.л
сливочное масло — 30 гр
соль и перец по вкусу
1) Итак, для начала помойте и нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
2)Мясо нашей индейки положите в форму посолите и поперчите его.Сверху посыпьте мясо грибами.
3)Теперь нужно приготовить наш соус бешамель.В кастрюле растопите на медленном огне сливочное масло, добавляем ложку муку и хорошо мешаем чтобы не было комочков.Затем добавляем теплое молоко и 1-2 минуты помешиваем.Важно!Наш соус не должен закипеть, всё делаем на медленном огне. Солим и перчим по вкусу. Теперь снимаем с огня наш соус и добавляем яйцо, хорошенько перемешав всё до однородной массы.
4)Заливаем нашим соусом мясо с грибами, накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
5)Через 30 минут снимаем фольгу посыпаем сверху наше мясо с грибами сыром и запекаем ещё 15 минут без фольги.
Блюдо готово к подаче, приятного аппетита!
Лучший рецепт индейки с шампиньонами под соусом бешамель


Добавить комментарий