18.01.2016     0
 

Кесадилья с цыпленком барбекю и соусом гуакамоле


В Мексиканской кухне прекрасно умеют балансировать острую пищу с нежными, легкими соусами, которые регулируют уровень остроты. Сегодня мы хотим поделиться рецептом кесадильи с цыпленком барбекю.

рецепт кесадильи с курицей

Ингридиенты:

Пшеничные лепешки (тортильи)
Куриные грудки 2-3 штуки
Соус барбекю
Тертый сыр- 300гр
Шампиньоны 200гр
соль и перец по вкусу
сливочное масло для жарки

Приготовление:

1) Для начала нужно обжарить с двух сторон куриные грудки, которые мы предварительно посолили и поперчили. Затем смажьте их соусом барбекю и нарежьте на кусочки.

2) Шампиньоны нарезаем не очень тонкими кусочками и обжариваем на сливочном масле.

3)Теперь ставим на сковородку лепешку сначала выкладываем немного сыра, потом курицу с грибами ещё немного соуса барбекю и закрываем всё это дело ещё одной лепешкой. Как только сыр расплавиться и лепешка станет золотистого цвета кесадилья будет готова. Нарежьте её на кусочки и подавайте либо со сметаной либо с соусом гуакамоле.

4)Соус гуакамоле очень прост в приготовлении для этого соедените одинаковое количество размятого в пюре авокадо с помидорами и приправите всё это солью, перцем и соком лайма. Приятного аппетита!

фото strynaylady


Добавить комментарий