31.01.2016     0
 

Самые вкусные макароны с сыром


Многие считают, что макароны с сыром это самое простое блюдо, которое легко можно приготовить дома. И они безусловно правы, однако не всё так просто. Поверьте, это на первый взгляд обычное блюдо легко можно превратить в настоящий шедевр ресторанного уровня!

самые вкусные макароны с сыром

Ингредиенты:

Макароны-500гр

Сыр пармезан

Сыр горгонзоло

Сыр фонтина

Швейцарский сыр

Сыр провалоне и асиаго

2-3 ломтика бекона

хрустящие хлебные крошки со специями

Соус Бешамель:

молоко — 1 стакан

мука — 1 ст.л

сливочное масло — 30 гр

соль и перец по вкусу

1 яйцо

Приготовление:

1) Варим наши макароны до готовности аль денте.

2) Теперь приготовим наш соус бешамель.В кастрюле растопите на медленном огне сливочное масло, добавляем ложку муку и хорошо мешаем чтобы не было комочков.Затем добавляем теплое молоко и 1-2 минуты помешиваем.Готовим соус  на медленном огне. Добавляем соль и перец по вкусу. Теперь снимаем с огня наш соус и добавляем яйцо, хорошенько перемешав всё до однородной массы.

3) На тёрке натираем наши сыры. В идеале необходимо использовать именно эти, но можно вместо 6 видов использовать только 3. Но блюдо уже не получится таким насыщенным.

4) Поливаем наши макароны соусом бешамель и добавляем наши натертые сыры.

5)Если вы хотите добавить вашему блюду немного хруста, то добавьте мелкие кусочки жаренного бекона. Так же можно добавить немного жаренных хлебных крошек со специями.

Ваши идеальны макароны с сыром готовы! Такое блюдо запросто можно подавать в ресторане. Приятного аппетита.


Добавить комментарий