Ингредиенты:
печенье-300 гр
сливочное масло- 100 гр
теплая вода
желатин- 1,5 чайные ложки
бананы-3 шт
сахар- 100 гр
мука-3 ст.л
молоко-300 мл
яйца-2 шт
1)Основу делаем как для чизкейка. Печенье крошим в мелкую крошку и добавляем сливочное масло, а также 1 ст ложку воды. Получается мягкое тесто.Это основа нашего пирога.Равномерно распределяем её по форме так, чтобы были бортики по бокам.Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку нашу основу на 10 минут
2) Наш желатин смешиваем с 3 столовыми ложками теплой воды,хорошенько помешав эти ингредиенты между собой.
3)В миску вливаем молоко и добавляем 2 яйца, немного взбиваем венчиком, чтобы яйца и молоко соединились.
4)Теперь берем кастрюльку и смешиваем в ней следующие ингредиенты: 100 грамм сахара, 3 столовые ложки муки и нашу яично молочную смесь. Все хорошо перемешиваем венчиком.Ставим на огонь и постоянно помешиваем лопаткой, пока наш крем не станет густым. После этого снимаем с огня и добавляем наш желатин.
5)Нарезаем наши бананы на кружочки и равномерно распределяем по нашей основе.Затем сверху заливаем нашу основу с бананами готовым кремом.Аккуратно лопаткой делаем поверхность пирога гладкой и отправляем в холодильник на 3 часа,после чего пирог будет готов.
Приятного аппетита!
Фото:
