06.03.2016     0
 

Рогалики с яблоками


Думаю каждый из вас в детстве ел вкуснейшие рогалики. Это великолепное хлебобулочное изделие было для меня одним из лучших десертов,особенно если внутри была начинка, а сверху самих рогаликов сахарная пудра. Поэтому предлагаю вам рецепт вкусных рогаликов с яблоками.

рецепт рогаликов с яблоками

Ингредиенты:
Молоко-250 мл
Сухие дрожжи- 7 гр
Мука — 350гр
Сахар- 50гр
Соль щепотку
Подсолнечное масло- 5ст.л
Яблоки- 2крупных
Масло сливочное- 20гр
1)Для начала нужно развести наши дрожи. Для этого в теплое молоко всыпаем наши дрожжи и даем постоять им 10-15 минут, чтобы начался процесс брожения.
2)Теперь в просеянную муку добавляем наше молоко с дрожами,а также сахар,щепотку соли и 5 ложек подсолнечного масла. Вымешиваем тесто.Скатайте его в шар и оставьте на час полтора в теплом месте.
3)Пока наше тесто подходит займемся начинкой. Для этого очистите от кожуры яблоки и нарежьте их небольшими квадратиками.
4)В сотейник добавьте сливочное масло и подождите когда оно растопится затем закиньте наши яблоки и добавьте одну или две столовые ложки сахара.Постоянно помешивайте.Как только яблокт станут мягкими снимите тх с огня.Так же по желанию к яблокам добавьте пол чайной ложки корицы для аромата.
5)Тесто делим на несколько частей.Каждую из которых раскатываем в круг и нарезаем на 8 треугольников.На широкую часть треугольника выклалываем начинку и аккуратно закручиваем получается рогалик.
6)Рогалики выкладывайте на застеленный бумагой для выпечки противень.Выпекать рогалики  нужно в разогретой до 175 градусов духовке 25-30 минут.Мне хватило 20 минут,наверно от мощности духовки тоже многое зависит.В любом случае как только увидите золотистый цвет можно смело вытаскивать из духовки.
7)Сверху рогалики можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Фото:rus.menu


Добавить комментарий