Персиковый пирог

Очень нежный, тающий во рту персиковый пирог. Его приготовление займёт у вас пару минут, за то потом вы сможете целый вечер наслаждаться прекрасным десертом за чашечкой чая.

Ингредиенты:

Мука — 210 г
Йогурт — 150 мл
Персики — 2-3 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л
Сода — 0.5 ч.л
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное — 90 г
Сахар — 150 г

1) Масло комнатной температуры взбейте вместе с сахаром до однородной массы.

2) К маслу добавьте яйцо и йогурт. Всё хорошо взбить.

3) Нарежьте персики дольками или кубиками и слегка присыпьте их сахаром.

4) Соедините сухие ингредиенты вместе и добавьте в смесь к маслу.

5) Готовое тесто выложить на смазанную сливочным маслом форму. Сверху выложить персики.

6) Выпекайте пирог 50 минут при 170 градусах.