Очень нежный, тающий во рту персиковый пирог. Его приготовление займёт у вас пару минут, за то потом вы сможете целый вечер наслаждаться прекрасным десертом за чашечкой чая.
Ингредиенты:
Мука — 210 г
Йогурт — 150 мл
Персики — 2-3 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л
Сода — 0.5 ч.л
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное — 90 г
Сахар — 150 г
1) Масло комнатной температуры взбейте вместе с сахаром до однородной массы.
2) К маслу добавьте яйцо и йогурт. Всё хорошо взбить.
3) Нарежьте персики дольками или кубиками и слегка присыпьте их сахаром.
4) Соедините сухие ингредиенты вместе и добавьте в смесь к маслу.
5) Готовое тесто выложить на смазанную сливочным маслом форму. Сверху выложить персики.
6) Выпекайте пирог 50 минут при 170 градусах.
