Чуррос это настоящая находка для тех, кто любит сладенькое, но не любит тратить на его приготовление несколько часов. Если вы из таких, то приготовьтесь отведать настоящую испанскую любовь к выпечке.
Ингредиенты:
Шоколад
2) Как только жидкость стала однородной начните всыпать муку и быстро перемешивать тесто до гладкого состояния. По сути мы готовим обычное заварное тесто, поэтому старайтесь делать всё быстро, чтобы ничего не пригорело.
3) Теперь снимите тесто с огня и дайте ему слегка остыть. Теперь добавляйте по одному яйцу в тесто. Всё хорошо перемешайте до однородности и добавьте 10 гр сахара. Готовое тесто отсадите в кондитерский мешок.
4) Чуррос можно либо обжарить в масле либо выпекать в духовке. Я решила обжарить. Для этого нагрейте подсолнечное масло в сотейнике и выдавливайте полоски теста прямо в масло.Готовиться чуррос очень быстро, просто дождитесь золотистого цвета
и вытаскивайте.
5) Готовые палочки обваляйте в смеси из сахара и корицы. Подаётся этот десерт с растопленным шоколадом. Приятного вам аппетита!
