03.11.2017     0
 

3 рецепта салата с картошкой


Приближается всеми любимый праздник Новый год. И как же в этот день без знаменитого салата оливье. Конечно, использовать картошку в салате очень удобно, ведь она есть практически у каждого. Поэтому мы подобрали для вас 3 вкусных и праздничных салата с картошкой.

Салат с картошкой и сельдереем

 

Ингредиенты:

Картошка — 5 крупных шт

Сельдерей — 2 шт

Яйца — 3 шт

Соленные (маринованные) огурцы — 3 шт

Лук — 1/2 луковицы

Горчица — 3 ст.л

Заправка для салата — 4 ст.л

Паприка — для украшения

Соль — по вкусу

  1. Картофель помыть, очистить и порезать на кубики. Затем сварить в подсоленной воде. Воду слить и оставить картофель остывать.
  2. Сельдерей промыть и нарезать. Добавить его к остывшему картофелю.
  3. Яйца сварить и нарезать кубиками. Также добавить к картошке.
  4. Огурцы порежьте кубиками и добавьте их вместе с горчицей и заправкой к готовой массе. Всё хорошо посолите, поперчите и перемешайте.

Теплый салат с картошкой и беконом

Ингредиенты:

Картошка — 6 шт

Бекон — 200 грм

Лук — 1 шт

Белый уксус — 1/3 стакана

Сахар — 1/4 стакана

Дижонская горчица — 1 ст.л

Соль — 1 ч.л

  1. Картошку сварите в мундире. Слейте воду, очистите и нарежьте как вам нравиться.
  2. Бекон поджарьте до хрустящей корочки. Готовые кусочки переложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишний жир.
  3. Лук мелко порежьте и обжарьте на той же сковороде, где жарили бекон.
  4. В отдельной миске взбейте вместе уксус, горчицу, сахар и соль.
  5. Складываем салат, сначала идет картофель, затем бекон и лук. Полейте соусом и подавайте его теплым.

Сливочный салат с картошкой и прошутто

Ингредиенты:

Картофель — 6 крупных шт

Оливковое масло — 1 ст.л

Нарезанный прошутто( ветчина) — 120 грм

Соль

Майонез — 200 мл

Лук — 2 шт

Сахар — 1 ч.л

Паприка сладкая — 1/2 ч.л

Яблочный уксус — 2 ч.л

Перец молотый

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. На противень постелите бумагу для выпечки и выложите на нее прошутто. Запекайте пока он не станет хрустящим, где-то 10-15 минут. Затем вытащите его из духовки разломите на кусочки и оставьте остывать.
  2. Картофель хорошо помойте и варите в кожуре в подсоленной воде. Когда картофель будет мягким, очистите его и разрежьте на четвертинки.
  3. Для заправки в отдельной миске смешайте майонез, мелко нарезанный лук, сахар, горчицу и уксус. Затем добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Остывший картофель посыпьте хрустящим прошутто и полейте соусом. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш канал Telegram t.me/grayfruit, чтобы не пропустить новые публикации!

 

 


Добавить комментарий