13.12.2018     0
 

Новогодние салаты, которые полюбят все!


Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Это, пожалуй, самое простое и вкусное блюдо, которое любят абсолютно все. Однако из года в год на Новогоднем и Рождественском столе красуются одни и те же салаты, которые многим уже надоели. Именно поэтому мы подготовили для вас несколько новых, праздничных и вкусных блюд.

Гнездо глухаря

Ингредиенты:

  • Лук — 1/2 шт
  • Свежие огурцы — 2 шт
  • Листья салата — 1 пучок
  • Варёные яичные белки — 3 шт
  • Отварная куриная грудка — 500 г
  • Картофель — 4 шт
  • Укроп — 1 пучок
  • Подсолнечное масло
  • Майонез
  • Сметана
  • Соль, перец
  1. Для начала мелко порубите лук и нарежьте огурцы соломкой.
  2. Натрите на мелкой тёрке яичные белки.
  3. Варёную куриную грудку тонко нарежьте или порвите на волокна.
  4. Листья салата порвите на мелкие кусочки и добавьте к ним лук, белки, курицу и огурцы.
  5. Картошку очистите и нарежьте тонкой соломкой. Затем обжарьте соломку в большом количестве масла. Отложите немного для украшения, а остальное добавьте в салат.
  6. Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом. Сформируйте из салата гнездо. Украсьте его соломкой жаренного картофеля и рубленым укропом.

Цитрусовый салат с шампанским

салат на новый год

pinterest

Ингредиенты:

  • Микс салатов — 1 упаковка
  • Апельсины — 2 шт
  • Жаренные солёные фисташки — 150 грм
  • Гранатовые зерна — для украшения
  • Козий сыр — 200 грм
  • Свежевыжатый сок апельсина — 5 ст.л
  • Мед — 4 ч.л
  • Шампанское — 1 ч.л
  • Масло рапса — 1 ст.л
  • Дижонская горчица — 1/2 ч.л
  • Соль — 1/2 ч.л
  • Черный молотый перец — щепотка

 

  1. Промой микс салатов и разложи его равномерно по всей тарелке.
  2. Очисти апельсин и раздели его аккуратно на дольки. Теперь разложи их по всей тарелке и посыпь жаренными фисташками.
  3. После этого очистите гранат и посыпьте салат его зёрнами. Также не забудьте покрошить сверху козий сыр.
  4. Для соуса смешайте апельсиновый сок, мед, уксус с шампанским, масло рапса, дижонскую горчицу, соль и перец.
  5. Полейте салат получившимся соусом и сразу подавайте к столу.

Салат с лососем и авокадо

Ингредиенты:

  • Копчённая сёмга — 200 грм
  • Рис — 1/2 ст
  • Сливочный сыр — 100 грм
  • Твёрдый сыр — 100 грм
  • Лимонный сок — 2 ст.л
  • Укроп — 3 веточки
  • Соль и перец по вкусу
  • Авокадо — 1 шт
  1. Рис промойте и отварите до готовности.
  2. Авокадо очистите и нарежьте на кубики, а затем сбрызните их лимонным соком.
  3. Сёмгу тоже нарежьте кубиками.
  4. Теперь приготовьте соус. Для этого смешайте сливочный сыр с солью, перцем и мелко порубленным укропом.
  5. Самое время собрать наш салат. Для этого выложите слой сёмги, риса, авокадо, соуса и снова сёмги. Верхушку салата украсьте тёртым сыром и укропом. Приятного аппетита.

Салат слоённый «Часы»

Новогодние салаты, которые полюбят все!

Ингредиенты:

  • Отварной картофель — 2 шт
  • Куриное филе — 300 грм
  • Шампиньоны — 500 грм
  • Варённые яйца — 3 шт
  • Твёрдый сыр — 100 грм
  • Майонез — 300 грм
  • Масло для жарки
  • Соль и перец по вкусу
  • Укроп для украшения
  • Морковь — 1 шт

1) Шампиньоны промойте, очистите, нарежьте и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.

2) Картофель, яйца и сыр натрите на мелкой тёрке.

3) Куриное филе отварите, а затем порвите на волокна.

4) Собираем салат слоями, но для начала приправьте ингредиенты небольшим количеством соли и перца по вкусу. Первым слоем идёт картофель, затем курица, грибы, яйца и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом, чтобы салат не получился сухим.

5) Морковь нарежьте на 12 кружочков, а также вырежьте из неё две стрелки. С помощью майонеза нарисуйте на кружочках цифры, как на часах. Салат готов, приятного аппетита.

Подпишись на наш канал Telegram t.me/grayfruit чтобы следить за новыми постами


Добавить комментарий