12.04.2019     0
 

Домашнее песочное печенье — рецепты с фото


Мы подготовили для вас несколько рецептов ароматного, рассыпчатого и тающего во рту песочного печенья. Оно станет отличным десертом для любого праздника, а также подойдёт просто к чаю и кофе. Итак, вот три лучших рецепта песочного печенья.

Цитрусовое песочное печенье с клюквой

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 120 грм

Разрыхлитель — 1/4 ч.л

Сливочное масло — 120 грм

Сахар — 150 грм

Цедра апельсина — 1 ст.л

Сушёная клюква — 200 грм

Ванильный экстракт — 2 ч.л

Щепотка соли

 

Приготовление:

  1. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске.
  2. В отдельной миске взбейте масло с сахаром. Как только масса станет однородной добавьте ванильный экстракт и цедру апельсина.
  3. Соедините сухие ингредиенты с маслом. Затем добавьте клюкву.
  4. Разделите тесто на 2 равные части и скатайте их в колбаски, завернув каждую в пищёвую плёнку. Охладите тесто в холодильнике в течение 4 часов.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  6. Снимите плёнку и нарежьте тесто на кружочки шириной в 3-5 мм. Разложите ломтики на противень и выпекайте печенье в течение 10 минут.

Шотландское песочное печенье

Ингредиенты:

Сливочное масла — 250 грм

Коричневый сахар — 150 грм

Мука — 500 грм

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
  2. Взбейте масло с сахаром и добавьте муку.
  3. Посыпать доску мукой. Замесите тесто в течение 5 минут, чтобы получилась однородная,гладкая смесь. Скатайте тесто в ролл и нарежьте его на кружочки.
  4. С помощью вилки сделайте несколько проколов на каждом кружочке.
  5. Выпекайте печенье в течение 20-25 минут.

Песочное печенье с маком

Ингредиенты:

Мука — 200 грм

Сливочное масло — 150 грм

Сахар — 100 грм

Мак — 2 ч.л

Ванильный экстракт — 1/2 ч.л

Соль щепотка

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смешайте в кухонном комбайне все ингредиенты. Тесто скорее всего получится сухим и рассыпчатым.
  3. Распределите всё тесто по противню и проткните его с помощью вилки, чтобы во время выпекания оно не поднималось.
  4. Выпекайте корж в течение 30-40 минут.
  5. Готовый корж нарежьте на кусочки, пока он тёплый.
Подпишись на наш Telegram t.me/grayfruit


Добавить комментарий