Что приготовить на Пасху? Лучшие рецепты для праздничного стола

Приближается светлый, христианский праздник Пасха. В этот день родные и близкие люди собираются за праздничным столом, чтобы отметить Светлое Христово Воскресение. Из года в год хозяйки по всему миру задаются вопросом «Что приготовить?». Естественно, в любом меню на Пасху будут крашеные яйца, куличи и творожная пасха. Однако помимо этого хочется приготовить ещё несколько вкусных, сытных и ароматных блюд. Если вы ищите вдохновение и хотите попробовать что-то новое и необычное, то вы попали по адресу! Мы собрали нереально вкусные и оригинальные блюда, которые точно понравятся вашим домашним.

foodandmood

Куриные рулетики с беконом

Это блюдо обязательно должно быть в меню пасхального стола. Мясо получается сочным и вкусным. Куриные рулетики с беконом могут стать не только отличной закуской, но и основным блюдом. Всё зависит от того, с каким гарниром вы их подадите.

Ингредиенты:

Куриные грудки — 4 шт

Тёртая моцарелла -300 грм

Бекон — 8 ломтиков

Соль и перец

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Куриные грудки промойте и отбейте в тонкий пласт. Посолите и поперчите мясо с двух сторон.
На серединку каждого кусочка добавьте тёртую моцареллу и сверните мясо в рулет.
Затем оберните каждый кусочек беконом, и выложите рулеты швом вниз на противень, смазанный маслом.
Выпекайте рулеты в течение 30-35 минут. Блюдо готово.

Запечённый картофель с сыром

Отличный гарнир на любой праздник! Картофель получается нежным внутри и хрустящим сверху.

Ингредиенты:

Сыр чеддер — 180 грм

Сливки жирностью 30% — 300 мл

Чеснок — 3 зубчика

Картофель — 1,5 кг

Соль и перец

Розмарин

Разогрейте духовку до 200 градусов.
В миске смешайте 100 грамм сыра, сливки, мелко порубленный чеснок, розмарин, соль и перец. Что касается соли и перца 1 ч.л каждой приправы будет достаточно.
Картошку очистите от кожуры и тонко нарежьте. Поместите картофель в миску с кремовой смесью. Руками перемешайте, пока каждый ломтик не будет хорошо покрыт. Затем переложите ломтики картошки в смазанную маслом форму для выпечки. Оставшуюся смесь вылейте на картофель.
Накройте форму фольгой и выпекайте картошку в течение часа. Через час снимите с формы фольгу и посыпьте картошку оставшимся сыром. Выпекайте картошку в таком виде ещё 30 минут, пока сыр не станет золотистого цвета.
Вкусный и нежный гарнир готов, приятного аппетита!

Салат Кобб

Праздник пасхи не обходится без салатов. Потому что нет ничего более просто и лёгкого в меню, чем салат. Сегодня мы предлагаем попробовать вам по-настоящему весенний и сытный салат Кобб.

Ингредиенты:

Варёные яйца — 4 шт

Авокадо — 1 шт

Помидоры чери — 400 грм

Готовая куриная грудка — 400 грм

Жаренный бекон — 250 грм

Зелёный салат — 1 упаковка

Сыр — 150 грм

Соль и перец

Дижонская горчица — 1 ст.л

Оливковое масло — 5 ст.л

Винный уксус — 1 ст.л

Соль — 1 ч.л

Чёрный перец — щепотка

Чеснок — 1 зубчик

Очистите варёные яйца и нарежьте их крупными кубиками.
Снимите кожуру с авокадо и нарежьте его его также кубиками.
Помидоры хорошо промойте и нарежьте по полам.
Готовую куриную грудку также нарежьте крупными кубиками, то же самое повторите с жаренным беконом.
Вы можете использовать любой сорт сыра, который вам больше всего по душе. У меня голубой сыр, но он далеко не всем нравиться. Поэтому просто замените на любой другой вид.
Зелёный салат промойте и просто нарвите небольшими кусочками. Важно! Не смешивайте все ингредиенты вместе. Просто аккуратно выложите слой за слоем помидоры, курицу, салат, бекон, яйца и авокадо.
Для соуса смешайте рубленный чеснок, дижонскую горчицу, оливковое масло, соль, перец и винный уксус. Готовый салат полейте соусом и подавайте блюдо к столу.

Картофельные корзинки с сливочным сыром и ветчиной

Элегантная и невероятно вкусная закуска из самых доступных и привычных всем ингредиентов. Уверены, что ваш праздничный стол заиграет по новому благодаря этой необычной закуске.

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт

Ветчина — 250 грм

Сливочный сыр — 250 грм

Молоко — 2 ст.л

Цедра лимона — 1 ч.л.

Соль и перец

Сладкая паприка

Консервированный горошек для украшения

Первым делом очистите картофель от кожуры и натрите его на средней тёрке. Слейте лишний крахмал.
Ветчину нарежьте тонкими полосками, приблизительно такого же размера, как и картошку.
Отложите немного ветчины для украшения. Оставшуюся ветчину смешайте с картошкой. Приправьте всё солью и перцем.
Теперь возьмите форму для кексов и смажьте её растительным маслом. Затем аккуратно сформируйте по всей форме корзинки из картофеля и ветчины. Внутри корзинки должно быть пусто, чтобы затем мы смогли положить в них сливочную начинку.
Выпекайте корзинки 25 минут при 200 градусах.
Пока они выпекаются в отдельной миске соедините сливочный сыр (филадельфия или рикотта), цедру лимона, молоко, соль и перец. Перемешайте всё до однородной массы.
Готовые корзинки наполните получившейся массой и украсьте несколькими ломтиками нарезанной ветчины, горошком и посыпьте всё сладкой паприкой. Приятного аппетита!

Пасхальный кулич

Пожалуй, главным блюдом на любом пасхальном столе будет именно кулич. Поэтому данный десерт должен получиться просто нереально вкусным. К счастью, наш рецепт кулича на Пасху именно такой! Мы уже публиковали его на нашем сайте, поэтому просто оставим ссылочку на рецепт. Также у нас вы можете найти рецепт итальянского пасхального кулича Панеттоне. Он получается нереально нежным, ароматным и очень вкусным! Так что всем рекомендуем.